Vor über 10 Jahren entstand in einem Gespräch von Mag. Georg Unterrainer und dem Autor die Idee, völlig neue Wege für die Weinvermarktung zu entwickeln. Die Basis war die Ansicht, dass unser Weinland eine Schatzkammer war und ist. Dass in der alten Welt die Weine aus dem kleinen Kernland der Monarchie die Weine der Kaiser und Könige waren – vom Zarenhof bis zu Königin Viktoria, Napoleon –, dass gegen ein paar Fässer des damals weltbekannten Ruster Ausbruchs die kleine Stadt kriegsfrei gestellt wurde und über 300 Jahre die Päpste den Weißwein vom Stift Zwettl beliefert wurden, ist eigentlich unfassbar.
Mit dieser Motivation entstand Georgs Salon. Rabatt und Nachlässe sind keine Themen, nur die Qualität bestimmt. Vor 7 Jahren entstand die Idee einer öffentlichen Veranstaltung als Plattform für besondere Weine und Raritäten. Es begann mit ganz kleinen Events, aber für die Besucher war es ein Erlebnis, so wuchs die Veranstaltung Stück für Stück zu einem tatsächlichen besonderen Ereignis.
Das Credo des Gesamten: Es wird von den Winzern Qualität in großem Maß verlangt, und das ist das Ziel – Qualität zu fördern, denn sie ist nur mit guten Preisen möglich.
Besuchen Sie am 20.11.2026 die nächste Wein und Kulinarik. Ein Hinweis: Ab Februar sind Besuchertickets verfügbar und werden voraussichtlich rasch vergeben, denn die Besucheranzahl ist raummäßig begrenzt.
