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Die Herstellung von Sekt und PetNat nach der traditionellen Flaschengärmethode

März 7 @ 8:00 am - März 8 @ 5:00 pm

€220

Die Sekterzeugung nach der traditionellen Flaschengärung ist die qualitativ hochwertigste Schaumweinherstellungsmethode. Bei dem Kurs werden Grundweinvoraussetzungen, Hefevorbereitung, Sektlagerung, Tirage, Degorgieren und Dosage besprochen sowie auch praktisch gezeigt. Demonstriert werden alle wichtigen Arbeitsschritte. In diesem Kurs wird auch auf Aspekte der Herstellung von PetNat`s eingegangen.
Eine Verkostung von nationalen und internationalen Sekten und PetNat`s runden das Programm ab.

07. und 08.3.2024, jeweils von 9.00 bus 16.30 Uhr

Details

Beginn:
März 7 @ 8:00 am
Ende:
März 8 @ 5:00 pm
Eintritt:
€220
Veranstaltungskategorien:
,

Veranstalter

HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau
Telefon
+43 2243 37910
E-Mail
direktion@weinobst.at
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Veranstaltungsort

Versuchsgut Agneshof
Agnesstraße 60
Klosterneuburg, Niederösterreich 3400 Österreich
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+43 2243 37910
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