Der König der Weißweine schläft – Winzer*innen versuchen, ihn wachzuküssen

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Der Rheinriesling war über Jahrhunderte hinweg der edelste Weißwein der Welt – und selbstverständlich auch in Frankreich als solcher anerkannt. Diese Sorte hatte sogar ein eigenes Synonym für ihre Aromatik: den Begriff „Blume“.

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Rot in Not? Massiver Rückgang des weltweiten Rotweinkonsums seit Beginn des Jahrtausends

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Rotwein, Weißwein, Rose, Flaschenöffner und Weinläser liegend

Eine wissenschaftliche Studie der International Organisation of Vine and Wine (OIV) bestätigt jetzt: Der globale Konsum von Rotwein ist drastisch zurückgegangen. Untersucht wurde der Zeitraum von 2000 bis 2021. Gewinner dieses Rückgangs sind Rosé und Schaumweine.

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