Verrückt? Ein Irrtum? Wo doch die Kellergassen schon lange ausgestorben sind.
Oder wie im Gegensatz zur uniformen Masse die Individualität der Weine mit enormen Aufwand der Mittelpunkt ist.
Der einfachste und übliche Weg wäre auf eine Platz in einer Art Genossenschaft zu errichten – die Trauben ab zu liefern, gemeinsam zu keltern vinfizieren und ab zu füllen. Aber und dass ist das Bewundernswerte das die Winzer ihre Individualität als Absolutes in den Vordergrund stellten- ihre betriebliche Visitenkarte des besonderen unvergleichlichen ihre Handschrift im Wein als unabdingbar sahen. (Gerade jetzt wo die Masse der einheitlichen Weine den großen Markt der Supermärkte abdeckt) Die kostengünstige und einfache Lösung einer Genossenschaft schied somit aus.
In einem über 10 Jahre extrem schwierigen Prozess wurde mit Hilfe vieler „Eingeborenen“ wie mit dem Gemeinderat Schmid Pepi – dem damaligen Bürgermeister Martin Schuster dem Weinbauverein Perchtoldsdorf uva eine Lösung gesucht, es ging nicht um politische Wege sondern – als „Einheimische“ kannten sie diese teilweisen unfassbaren Problem des Weinbaus in uralten Strukturen.
Als die Idee greifbar wurde entstand die Frage des Standortes – in einem Ort wo 800 bis1.000 Euro pro Quadratmeter günstig ist. Selbst in den kleinen Industriegebiet von Perchtoldsdorf gehörend die Preise zu den höchsten Österreichs und Wein in einem Industriegebiet passt so gar nicht. Es wurde ein erstaunlicher Platz versteckt in den Weinbergen gefunden – nicht von der Straße einsehbar aber in purer schöner Natur entstand die Basis der Kellergasse 2022. Die Eigentümer der vielen winzige Parzellen des ungenützten Brachlandes zu finden und ihnen dann Angebot zu legen eine monster- Aufgabe. Dazu kommt dass ein engagierter Pechtoldsdorfer Heurigenschenker Karl Brodl „nebenbei“ ein großes Architektur Büro betreibt – das hat dem ganzen Projekt mehr als geholfen.
In Summe die neue Kellergasse erhält den 8 Winzern die Möglichkeit dass jeder seinen Weg im Weinbau gehen kann, seine Individualität erhält und sogar Synergie schöpfen kann – ob 1000 oder 10 000 Flaschen auf einen Fleck geliefert werden ist ein unterschied wobei es jede frei bleibt – was er tut kauft er hat sein Objekt – und macht das was ihm richtig scheint. Die Errichtung ist voll auf erneuerbarer Energie, wie auch auf höchste Naturschonung ausgerichtet .
Summe: 8 Wettbewerber investieren weit über das übliche Maß in ihre Zukunft als eigenständige unverwechselbarer Winzer – und Weine. Wobei anzumerken ist in allen Heurigen des Ortes einen breite Zusammenhalt mit gemeinsamen Interesse vorhanden ist – die über den üblichen und Wettbewerbs bedingten „Reibereien“ stehen.
Das Modell der „Kellergasse 2022“ bietet auch viel Ansätze für ein verändertes denken – die Handschrift – des Weinerzeugers stellt gerade jetzt in der Einheits-Massen Gesellschaft etwas besonderes dar, dass von den Kunden auch honoriert wird – dass in unsere Weinbau Innovationen gegeben sind, die undenkbar wären zeigt, dass in unserem Weinbau Kraft und Intellekt in hohem Maß vorhanden ist.
