Allgemeiner Kellerwirtschaftskurs
In dem dreitägigen Grundkurs wird auf die wichtigsten Punkte der Weinbereitung, mit dem Schwerpunkt Weißwein eingegangen.
KELLERWIRTSCHAFTLICHE ASPEKTE VON NATURAL WINE
Kellerwirtschaftliche Aspekte in der Vinifizierung von Natural Wines und Orange wines mit besonderer Berücksichtigung der biologischen/biodynamischen Weinproduktion.